Le CGDM est en pleine levée de fonds! Encouragez-les! J’aime le fromage – levée de fonds CGDM 20 février 2012 Aimez-vous le fromage? Voudriez-vous supporter le Chœur Gai de Montréal, ainsi qu’un de nos producteurs du Québec(www.fromageschaput.com) en vous donnant un petit plaisir? Alors, passez votre prochaine commande de fromages auprès d’un de nos choristes ou [...]
Archive pour février 2012
13 fév
La vérité sur les fromages au lait cru
Voici un article publié dans le Progrès.fr très intéressant qui réussi en quelques paragraphes à déboulonner la fausse croyance que les fromages au lait cru sont dangereux pour la santé. L’article nous rappelle que la pasteurisation détruit dans les fromages “tous les oligo-éléments et vitamines indispensables, et présents dans le lait cru.” L’auteur, Joël Carassio, [...]
