Si vous êtes à la recherche d’une idée pour financer vos projets, nous vous proposons de vendre nos boites de fromages. C’est un concept que nous avons développé l’an dernier et qui est très efficace. À titre d’exemple, la maison des jeunes La Porte Ouverte, de St-Hubert à réalisé un profit de plus de 2000$. [...]
Archive pour janvier 2012
25 jan
Tataki de veau cornu, sur dentelle de fromage La Marmotte et purée d’oignons caramélisés au sirop de sureau
Voici une recette très originale (et surtout délicieuse!) que nous vous proposons. Elle à été imaginée et concoctée par le chef Jean Beaudoin qui fut chef enseignant à l’ITHQ pendant 35 ans. Cette recette a été présenté par l’ARQ dans le cadre d’une rencontre organisée à Valleyfield le 24 janvier 2012. Mélange d’épices: 10 g [...]
